On découvre le travail de Brice, saunier passionné qui produit du gros sel et de la fleur de sel comme au Moyen Âge. Dans un marais salant traditionnel et préservé, on observe une récolte artisanale, sans pollution, au rythme des éléments naturels.
On part à la rencontre de Brice pour une immersion authentique dans son marais salant traditionnel. Ici, le temps semble s'être arrêté : on découvre une production de gros sel et de fleur de sel réalisée selon des techniques ancestrales héritées du Moyen Âge. Dans cet environnement préservé et garanti sans pollution, on observe avec fascination le travail de l'eau, du soleil et du vent. Le saunier partage sa passion et son savoir-faire lors de visites guidées organisées les mercredis, jeudis et vendredis. C’est l’occasion idéale pour comprendre les gestes précis de la récolte manuelle et savourer un produit d’une grande pureté, directement issu du terroir. On profite de ce moment privilégié au cœur du marais pour se reconnecter à une nature généreuse et repartir avec un trésor local récolté avec soin.
